- Ένας ελαφρύς σκούφος  που χρησιμοποιείται από επαγγελματίες μάγειρες που απαιτούν τα μαλλιά να παραμένουν καθαρά και μακριά από το πρόσωπο και τα τρόφιμα. Συνιστάται ως βασικό στοιχείο στην στολή του επαγγελματία.

- Απορροφά την εφίδρωση